Thanksgiving: Was ist Thanksgiving?

Anonim

Thanksgiving Day oder Thanksgiving Day ist ein Feiertag, der in den USA jeden vierten Donnerstag im November und in Kanada jeden zweiten Montag im Oktober gefeiert wird. Am 23. November dieses Jahres wird Thanksgiving in den USA gefeiert. Die 396., um genau zu sein.

Der erste Erntedankfesttag geht im Allgemeinen auf das Jahr 1621 zurück, als sich die Pilgerväter in der Stadt Plymouth, Massachusetts, versammelten, um dem Herrn für die gute Ernte zu danken.

Im Jahr 1863, mitten im Bürgerkrieg, proklamierte Abraham Lincoln den Erntedankfest, der von da an zu einem jährlichen Fest wurde und allmählich seinen christlichen Inhalt verlor. Heute ist es einer der wichtigsten Feiertage für Nordamerikaner.

Am Tisch. In Europa ist das Fest bekannt durch importierte Filme und Fernsehserien, in denen es oft als Gelegenheit dargestellt wird, sich um den berühmten Truthahn zu versammeln, um (Gott, Leben, Freunde, Verwandte) für das zu danken, was Sie haben. Traditionell wird das Abendessen immer zu Hause organisiert, niemals in Restaurants, mit der Familie oder mit Freunden.

Image Eine Parodie des berühmten Gemäldes von Rockwell aus einer Folge der Fernsehserie "Modern Family". |

Der Truthahn, der in jeder Familie nach einem "geheimen" Rezept zubereitet wird, wird von Soßensauce, Kartoffelpüree, Süßkartoffeln, Heidelbeersauce, Gemüse und Kürbiskuchen begleitet.
TAcchino-Geschichte. Die Geschichte der Puten geht zurück auf die Azteken im neu eroberten Amerika, die sie den Spaniern schenkten, die sie nach Europa importierten. In kurzer Zeit wurde seine Anwesenheit so häufig, dass jeder seine Herkunft vergaß. Ironischerweise wurde der sehr amerikanische Truthahn mehr als ein Jahrhundert später von den Mayflower Pilgrim Fathers, die mit seinem intensiven Konsum begannen, an die Küsten von Massachusetts "wieder importiert".

Und auch heute noch sind die 45 Millionen Puten, die am vierten Donnerstag im November auf US-Tischen serviert werden, nur entfernte Verwandte derjenigen, die von den Konquistadoren verkostet werden.
In den USA wie in Europa wurden diese Vögel zu Fleischmaschinen, die in geschlossenen und desinfizierten Lagern herumkratzen und von Männern in sterilisierten Kleidern gepflegt werden. Landwirte sind ständig besorgt, dass Krankheiten und Bakterien ihre Kreaturen schädigen. Dies ist auch der Grund, warum die Vögel niemals das Tageslicht sehen.

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Ein Platz in der Sonne. Die weiblichen Stuten, die mit dem von Fachpersonal den Männchen entnommenen Samen künstlich befruchtet werden, leben unter einer mehrjährigen künstlichen Sonne, um die Produktivität zu steigern. Nach der Besamung produzieren sie in 25 Wochen bis zu 80-100 Eier, bevor sie geschlachtet werden.

Beim Schlüpfen wird die Spitze des Schnabels von den Küken abgeschnitten, um zu verhindern, dass sie sich gegenseitig verletzen. dann werden sie zur Mast geschickt . Die Weibchen müssen das 8 kg-Formgewicht erreichen (sie tun es in ungefähr 5 Monaten), während die Männchen bis zu 18 kg erreichen, aber sie brauchen einen zusätzlichen Monat. Dann findet das Schlachten statt.

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Heute haben sie weiße Federn. Um sein fettarmes und cholesterinarmes, aber protein- und mineralstoffreiches Fleisch zu erhalten, ist die Züchtungsauswahl weit verbreitet.

Zum Beispiel haben heute fast alle Puten weiße Federn, weil ihr Fleisch nach dem Zupfen klar bleibt: Die Verbraucher ziehen es dem dunkleren Truthahn mit bronziertem Gefieder vor.