Verändert der Ort, an dem wir uns befinden, unseren Geschmack?

Anonim

Die Umgebung hat einen großen Einfluss auf die Wahrnehmung des Geschmacks . Ein Forscherteam der Universität Oxford (Großbritannien) bat 440 Personen, denselben Whisky dreimal zu probieren, jedoch in unterschiedlichen Umgebungen. Der erste Raum war voller Pflanzen, hatte einen Rasenteppich und Liegestühle, auf denen die Teilnehmer zum Sitzen eingeladen wurden. In der Luft roch es nach geschnittenem Gras, und im Hintergrund raschelten Äste und zwitscherten Vögel.

Klänge und Düfte zählen! Der zweite Raum hatte runde Möbel und Einrichtungsgegenstände und große Polstersessel, die ebenfalls abgerundet waren, um ein Gefühl von Weichheit und Süße zu vermitteln. Dazu gab es eine Schale mit reifen roten Früchten, einen süßen Duft und ein scharfes Glockenklingeln. Schließlich bestand der letzte Raum aus Holz, von Möbeln über Gegenstände bis hin zur Verkleidung von Wänden und Fußböden. Es roch nach Holz und man hörte das Knistern eines Kamins.

Übrigens: Gibt es eine "Hierarchie" der menschlichen Sinne?

Je nach Kontext beurteilten die Verkoster den Whisky als "grasig", "süß" oder "boisé" (holzig). Nicht nur das, da sie wussten, dass sie immer das gleiche Getränk probiert hatten, gaben sie an, den Whisky des "holzigen" Zimmers zu bevorzugen. Konditionierungen dieser Art treten normalerweise auf, wenn Sie das Essen in einer mehr oder weniger komfortablen Umgebung probieren. Ebenfalls an der Universität von Oxford wurde entdeckt, dass ein Toffee mehr oder weniger süß ist, je nachdem, ob Sie Musik mit hohen oder niedrigen Tönen hören.