Gefährdeter Kakao | Verhalten 2020

Anonim

Innerhalb von zwanzig Jahren könnte Schokolade selten und sehr teuer werden: Die Wirtschaftskrise und die Jagd nach Gewinn bedrohen den Anbau einer der beliebtesten Pflanzen der Welt. Und du? Wie viel würden Sie bereit sein, für eine Tafel Schokolade zu bezahlen? (Focus.it 22. November 2010) Die Nachricht ist besorgniserregend: Innerhalb von 20 Jahren könnte die Schokolade zu einer seltenen Delikatesse werden. Dies wurde vor einigen Tagen von der Cocoa Research Association festgestellt, die eine weltweit anerkannte Autorität in diesem Bereich ist. In den letzten 6 Jahren hat sich der Preis für Kakao mehr als verdoppelt und die Experten verbergen ihre Bedenken nicht. Diese Pflanze wächst nur in einem sehr engen Bereich, 10 ° vom Äquator entfernt, und zwar nur in Entwicklungsländern. Laut der britischen Zeitung Independent bieten die Regierungen dieser Länder keinen Anreiz für Kakaobauern, die es unmöglich finden, die Pflanzen zu ersetzen, wenn sie altern und sterben. Besser das Kakaogeld Und nicht einmal die Anstrengungen der Branchenriesen scheinen zu dienen: So hat Mars Inc vor einiger Zeit das Kakaogenom mit dem Ziel sequenziert, widerstandsfähigere und produktivere Sträucher zu entwickeln. Aber auch die besten Pflanzen müssen sich mit den Interessen der Landwirte auseinandersetzen, die sich zunehmend dafür entscheiden, den Anbau von Süßobst zugunsten von Soja, gentechnisch verändertem Weizen und Ölpalmen aufzugeben, die viel rentabler sind als Kakao, da sie in der Lebensmittelindustrie verwendet werden und bei der Herstellung von Biokraftstoffen . Laut Tony Lass, Präsident der Cocoa Research Association, verdienen die kleinen Kakaobauern nicht mehr als 80 Cent pro Tag, und so entscheiden sie sich entweder dafür, auf rentablere Ernten umzusteigen oder sogar den Arbeitsplatz zu wechseln, in die Stadt zu ziehen und das Land zu verlassen. Das ergebnis Innerhalb von 20 Jahren wird die Schokolade wie Kaviar sein, und wenn Sie ihn finden, könnte er die Tablette zwischen 10 und 20 Euro kosten.